正在公示!江西17個村鎮擬入選省級非遺傳 尤其是孩子們特別喜歡這道菜

摘 要

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我們這里有一道宴客菜--豌豆炒蝦仁,正鎮擬 蝦仁和豌豆搭配特別的鮮,尤其是孩子們特別喜歡這道菜,一勺一口吃的最過癮

今天剝出新鮮的豌豆,公示個村就炒了一盆,品一下當季的時令菜,感受一下春日的氣息烹飪此菜,江西蝦仁要上漿,江西上漿后的蝦仁口感更鮮嫩,而且還能有效的去除腥味,豌豆要先焯水再用冷水沖涼,然后再烹飪能保持它色澤不變,而且口感也更綿軟一些

豌豆是一種營養性食品,入選所含的維生素C特別豐富,入選特別是含銅,鉻,有利于造血以及骨骼和腦的發育,鉻有利于糖和脂肪的代謝, 能維持胰島素的正常功能而且蝦仁含有豐富的鎂,省級鈣,省級和磷等,和豌豆搭配一起,不僅增加了口感,營養功效也得到了提升,對于糖尿病和老年人經常食用有助于身體健康,兒童經常食用豌豆有助于成長!別錯過了哦需要的食材;蝦仁200克豌豆莢200克 彩椒碎少許油2湯匙 鹽5克 生粉1湯匙 黃酒1茶匙 備好蝦仁和豌豆莢 蝦仁洗凈后用鹽,非遺黃酒和生粉抓勻后靜置20分鐘以上,非遺剝好豌豆,彩椒洗凈切碎備用 鍋內水開后加入2克鹽,倒入豌豆再一次煮開后撈起立即用冷水沖涼

熱鍋倒入油,正鎮擬溫油下蝦仁煸炒至變色 再把青豆回鍋炒勻后加鹽翻炒均勻 最后倒入彩椒碎翻炒均勻后熄火出鍋 責任編輯:原標題:公示個村春天不容錯過的美食,公示個村老人,兒童要多吃,有助于健康和成長! 豌豆是當季的時令蔬菜,我們這里叫它''小寒豆'',味道清香,口感綿軟鮮甜,現在吃新鮮的,再過一陣,就要吃冷凍的了

每到豌豆上市的時候,江西我都會買了剝好之后放入冰箱冷凍起來,一般都把它當配菜用,一年四季都有用

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